עוגת דבש בחושה ממכרת ב-2 דקות של סבתא לאה

תקציר המתכון: עוגת דבש בחושה פשוטה עם טעם עדין של דבש מנצחת שתמיד מצליחה. קערה מטרפה ידנית כמה ערבובים ולתנור, כל אחד יכול.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.
• נדרש ...
• תבנית עגולה בקוטר 26 משומנת היטב או תבנית מלבנית בינונית גדולה 32x25 משומנת היטב או 2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב.
• לעוגה ...
• 1 כוס תה חזק כהה מ-2 תיונים (240 מ"ל).
• 3 ביצים שלמות גודל L או 4 ביצים שלמות גודל M.
• 3/4 כוס סוכר (150 גרם).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 3/4 כוס שמן (180 מ"ל).
• 1 כוס דבש (240 מ"ל).
• 1 כפית תמצית וניל.
• 1 כפית קינמון טחון.
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון.
• 1/8 כפית ציפורן טחון.
• קורט מלח.
• 2 + 1/4 כוסות קמח תופח מנופה (315 גרם).
• 1 + 1/2 כפיות אבקת סודה לשתייה.
• שימו לב!!!
• זו לא טעות יש לשים גם קמח תופח וגם אבקת סודה לשתייה ככה העוגה תהיה אוורירית ותפוחה ולא דחוסה.
• להגשה ...
• אבקת סוכר בנדיבות.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות חום עליון תחתון (לא טורבו)

2. מתחילים קודם בהכנת כוס תה כהה מ-2 תיונים ושמים בצד

3. בקערה גדולה שמים את הביצים, סוכר, סוכר וניל, שמן, דבש, תמצית וניל, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

4. מוסיפים את הקמח התופח, אבקת סודה לשתייה ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה

5. מוסיפים את כוס התה ששמנו בצד ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

6. יוצקים לתבניות או לתבנית את תערובת העוגה, דופקים על השיש 2 דפיקות קלות ומכניסים את העוגה לתנור ואופים 45-55 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, מוציאים את העוגה מהתנור ומקררים היטב

7. מחלצים את העוגה מתבנית האפייה, מפזרים מעל אבקת סוכר בנדיבות ומגישים

8. *טיפ: כדי שהדבש לא ידבק לכוס, שימו טיפה של שמן ואז שימו את הדבש בכוס, כך הדבש נמזג בקלות

9. זהו חברות וחברים תיהנו ממליצה בחום בכלום עבודה ויש לכם עוגת דבש שלא תפסיקו ליישר

10. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה