עוף חמוץ מתוק
מאת: מלי מאירוב, פורסם: 24/03/2015 | 21:42
תקציר המתכון: עוף חמוץ מתוק ממש כמו במסעדות הכי טעים שיש
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 6, זמן הכנה: 30 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חצי קילוגרם חזה עוף רצועות
- 1 כוס קמח תופח
- רבע כוס מי סודה
- 1 יחידה ביצה
- חצי כוס צילי מתוק
- כמה טיפה מיץ לימון
- 2 כף דבש
- 1 כף סוכר
- רבע כוס רוטב סויה
אופן הכנה
-
לחתוך חזה עוף לרצועות...להכין קערה עם כוס קמח תופח...רבע כוס מיי סודה ואחד ביצה.. ומלח....לטבול את העוף בבלילה ולטגן.. להעביר לנייר סופג....בסיר רחב על גז...לשים.. חצי כוס צילי מתוק...מיץ מחצי לימון..שתי כפות דבש...כף סוכר.. רבע כוס רוטב סויה...לערבב.. עד שמסמיך טיפה.. לטעום לתקן טיבול אם צריך...לשים את העוף המטוגן ברוטב.. ולהעביר לצלחת.. לקשט עם שומשום...