פרוסות בשר עם כוסברה ושום

תקציר המתכון: פרוסות בשר תבשיל נדיר באדיבותה של חופית אלמקייס חברה אהובה ❤️❤️❤️

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• בשר 6/5
• סיר לחץ
• 5 עלי דפנה
• כף פלפל אנגלי כף אבקת מרק עוף
• חצי כפית כורכום

לתבשיל

• שמן זית
• 3 חב' כוסברה קצוצה
• 10 שיני שום קצוצות
• פרוסות בשר
• הרוטב של הבשר שבושל בשסיר לחץ
• 2 שקיות אבקת צלי בשר

אופן הכנה

1. לבשל את הבשר בסיר לחץ שעה וחצי לפתוח שיתקרר ולהעביר למקרר עד שיתקרר אחרת הבשר לא יחתך לכם פרוסות יפות אפשר להניח במקרר בקופסא עם הנוזלים שבושל ללילה שלם.

2. בסיר סוטאז' נשים שמן זית בתחתית שיכסה את כל התחתית בסיר מעל נפזר את הכוסברה הקצוצה והשיני שום פרוסות בשר נפזר את 2 שקיות של האבקת צלי מעל נשפוך את הנוזלים של הבשר נכסה חצי מכסה ונבשל עוד שעה וחצי שהרוטב יסמיך

3. סיון מלול אסולין ❤️