קציצות בטטה עם גבינה

תקציר המתכון: קציצות אפויות בתנור ביס צמחוני מלא טעם

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 בטטות גדולות קלופות
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 בצל קצוץ מטוגן
• גבינה צפתית מפוררת
• גבינה צהובה מגורדת
• 2 ביצים
• 2/3 כוס קמח
• תרסיס שמן

אופן הכנה

1. מקלפים ומגרדים את הבטטות, מניחים את הבטטות המגורדות במטלית וסוחטים כמה שיותר לחות עודפת החוצה.

2. מניחים את הבטטה המגורדת בתוך קערה.

3. מוסיפים את כל החומרים לבטטות ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

4. מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה יוצרים קציצות ומסדרים בתבנית אפייה מרססים בשמן מפזרים גבינה מגורדת ואופים בתנור שחומם מראש ב-189 מעלות למשך שעה, תלוי לפי סוג התנור.

5. אוכלים עם שמנת חמוצה ועירית חתוכה לקוביות.