פרגיות ואפויים במרינדה של הדרים

תקציר המתכון: פרגיות ואפויים במרינדה של הדרים

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו פרגיות נקיות
• שקית קטנה (מהמקררים של העלים בסופר) של תפוחי אדמה קטנטנים
• כוס תפוזים
• 2 קלמנטינות מקולפות ופרוסות
• רבע כוס שמן זית
• 2 כפות טריאקי
• חצי כוס רוטב צ'ילי
• חצי כוס סילאן
• פלפל גרוס מעט

אופן הכנה

1. להרתיח את תפוחי האדמה שיהיו רכים זהירות שלא ישברו, לסנן ולהניח על תבנית אפייה

2. את הפרגיות גם להביא לרתיחה עד שהן משנות את צבען ולהניח בתבנית

3. לערבב את כל שאר החומרים בקערה ולהבריש את התפוחי אדמה היטב... להכניס לתנור בלי לכסות על 180 מעלות לא טורבו עד שהנוזלים מצטמצמים והכל מקבל צבע מבריק ושחום