ספגטי בזיליקום עם גבינה מלוחה

תקציר המתכון: ספגטי בזיליקום עם גבינה מלוחה

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• פסטה 500 גר
• 300 גר' עגבניות שרי חצויות לרבעים
• כף סוכר
• כפית שום כתוש
• 8 עלי בזיליקום טרי
• שמן זית בתחתית הסיר
• 4 כפות גדושות רסק עגבניות
• חב' גבינה מלוחה 16% חמד
• כף שטוחה פפריקה
• מלח ופלפל גרוס לפי הטעם

אופן הכנה

1. לבשל פסטה לפי הוראות היצרן

2. בסיר נטגן בשמן זית את העגבנויות החצויות ל 2 עד לריכוך עם כף סוכר נוסיף את השום הרסק והתבלינים ונפתח תוך ערבוב חצי דקה ומייד נוסיף את הבזיליקום ומים עד שמתקבל רוטב ללא גושים לא מיימי ולא סמיך מידיי

3. ברגע שהרוטב רותח נעביר את הספגטי לסיר עם הרוטב ומייד הכל לתבנית גודל 26 מלבנית

4. נפזר למעלה את הגבינה המלוחה ולנכניס לתנור רק עד שהגבינה נמסה ממש דקות בודדות בתיאבון