קציצות דג ברוטב

תקציר המתכון: קציצות בטעם מעלף

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קציצות דגים ברוטב עגבניות
• 10 יחידות פילי מושט בלי עור(שהושרו במיץ לימון ומעט חומץ) אפשר כול דג..
• 1 בצל
• 1 תפוחי אדמה
• 6 שיני שום
• 2 פרוסות לחם סחוט
• או פירורי לחם לא פירורים המוזהבים
• 1 ביצה
• צרור כוסברה
• 1/4 כפית מלח
• 1 כף כמון
• מעט פלפל שחור
• 1/4 כפית פפריקה
• 2 כפות שמן
• לרוטב..
• 8 עגבניות טחונות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 3 שיני שום כתושים
• 1/2 כפית פפריקה
• 2 פלפל חריף
• 5 כפות שמן
• 1/4 כפית מלח
• 1/4 כפית מרק עוף
• 1/2 כפית כמון
• 1 וחצי כוסות מים

אופן הכנה

1. ליטחון את הדגים

2. לתבל ולתת מנוחה כ1/4 שעה.

3. לשמן מעט את הידיים וכדרר לקציצה ..

4. להכניס לסיר את כול מרכביי הרוטב והפילפלים ולערבב כ10 דקות להוסיף 1 וחצי כוס מים ולערבב

5. לתת בישול של 8 דקות

6. לסדר קציצות בסיר מעל הרוטב להנמיך להבה ולבשל כ10 דקות להשאיר מעט רוטב ולהגיש..

7. בהצלחה אורה🌹🌹🌹