עוגת לימון בחושה ממכרת עם ניחוח ארומטי קלה להכנה של סבתא לאה

תקציר המתכון: כשבא לאפות עוגה טעימה ופשוטה שמכינים בקערה אחת, עוגת לימון בחושה זה הפתרון המושלם והכי מהיר, כל אחד יכול.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליים.

נדרש

• תבנית עגולה בקוטר 20-22 משומנת היטב או תבנית אינגליש קייק מלבנית גדולה אורך 30 ס"מ משומנת היטב.

לעוגה

• 1 כוס סוכר לבן (200 גרם).
• 1 שקית סוכר וניל (10 גרם).
• 2 כפיות קליפת לימון מגוררת דק (2 לימונים בינוניים).
• 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי (80 מ"ל).
• 3 כפות מים (45 מ"ל).
• 3 ביצים שלמות גודל L.
• 1/2 כוס שמן קנולה (120 מ"ל).
• 1.5 כוסות קמח לבן רגיל (210 גרם).
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם).
• 1/4 כפית מלח.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-175 מעלות.

2. בקערה גדולה מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית את הסוכר, סוכר וניל, גרדת לימון עד לתערובת לחה ובעלת ניחוח ארומטי

3. מוסיפים את מיץ הלימון, מים, ביצים ושמן וממשיכים לטרוף היטב עד לקבלת תערובת אחידה

4. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, מלח ומערבבים היטב היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה

5. מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה, מכניסים לתנור ואופים 35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים

6. מקררים ומגישים

7. העוגה נשמרת יומיים בטמפרטורת החדר כשהיא עטופה היטב

8. זהו חברות וחברים תיהנו

9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה