קובנה

תקציר המתכון: קובנה שחומה כמו שאני אוהבת בקלי קלות!!!!!!!..בלי רידוד..ובלי בלאגן!!!

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 12, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 קילוגרם קמח לבן
• 2 כף שמרים יבשים
• 4 כף סוכר
• 1 כף מלח
• 3 כוס מים
• 1 חבילה מרגרינה

אופן הכנה

1. קילו קמח...2 כפות שמרים יבשים...ארבע כפות סוכר...כף מלח...ובערך 3 כוסות מים...אפשר במיקסר ואפשר ללוש ביד....הבצק צריך להיות דביק אך לא נוזלי...להשאיר לתפיחה שעה וחצי בערך...ללוש טיפה ולהשאיר לתפיחה 30 דקות....להמיס חבילה מרגרינה....לחלק את הבצק ל 8 כדורים...לשטח כל כדור ביד קצת על השיש ולמרוח מהמרגרינה המומסת..לעשות כדור ולהניח בסיר משומן מכל צדדיו...כולל הפנים של המכסה....ככה לעשות עם כל הכדורים וכל המרגרינה...להניח לתפיחה בסיר עד כמעט גובה הסיר...לסגור להכניס לתנור על 160...חצי שעה...ולהוריד ל 120 כל הלילה....!!!!