קוסקוס עם פיצוחים , צימוקים, חמוציות

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• * להכנת שקית קוסקוס אחת יש להשתמש בחצי מהחומרים.
• * ניתן להכין גם עם כוס בורגול בינוני
• 2 שקיות קוסקוס מלא מסדרת קוסקוס זה משפחה חמה
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות חמאה
• 2 כפות אגוזי מלך
• 2 כפות סוכר חום
• 2 כפות קוקוס
• 1 כפית קינמון
• 3 כפות גרעיני חמניה
• 3 כפות גרעיני דלעת
• 3 כפות צנובר
• 3 כפות שומשום מלא
• 3 כפות שומשום לבן
• 3 כפות שבבי שקדים
• 3 כפות צימוקים
• 3 כפות חמוציות

אופן הכנה

1. שופכים את תוכן שקיות הקוסקוס לתוך קערה גדולה, מוסיפים 4 כוסות מים רותחים שבחלקם הם המיים שהושרו בהם )הצימוקים וגם סוכר חום שהומס) , 1/2 כפית מלח, 3 כפות שמן זית ו-2 כפות החמאה. מערבבים היטב ומכסים במגבת למשך 10 דקות.

2. קולים את כל שאר הרכיבים למעט הסוכר, הצימוקים והחמוציות.

3. את הצימוקים והחמוציות משרים ב-1/4 כוס מים.

4. מערבבים שוב ומוסיפים את כל שאר הרכיבים.

5. מערבבים הכול, וזהו,,,,