קינוחי כוסות גבינת פירורים

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת

קטגוריה: קינוחי כוסות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• קינוחי כוסות גבינת פירורים
• 280 גרם קמח לבן שווה 2 כוסות אחת פעמי לשתיה חמה
• 1 אבקת אפייה
•  70 גרם סוכר לבן שווה 1/3 כוס
• 1שקית סוכר וניל
• 200 גרם חמאה קרה
• 4חלמונים L
• מצרכים הדרושים למלית
•  500מ"ל שמנת מתוקה 38% שווה 2 מיכלים
• 200 גרם סוכר שווה
• 1 כוס
• 1 פודינג וניל
• 1 שמנת חמוצה 15%
• 300 גרם גבינת שמנת30%
• 200 גרם גבינה לבנה 9%
• אני הכפלתי כמויות

אופן הכנה

1. אופן ההכנה התחתית

2. 1)במעבד מזון מעבדים קמח, אבקת אפייה, 1/3 כוס סוכר, סוכר וניל וקוביות חמאה לת

3. ערובת פירורית. מוסיפים חלמונים ומעבדים בלחיצות קצרות רק עד לקבלת בצק פירורים וממשיכים ללוש עם הידיים עד לקבלת בצק חלק

4. 2)מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים

5. 3)משטחים על נייר אפייה

7. 4) אופים בחום שחומם מראש ל180 מעלות כ 25 דקות או עד להזהבה ושמים בצד עד להכנה המלית

8. 5)אופן הכנת המלית

9. מקציפים שמנת מתוקה, כוס סוכר פודינג וניל ושמנת חמוצה עד לקבלת קרם יציב.

10. 6)מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים גבינה ומקציפים עוד כמה שניות רק עד לאיחוד.

11. 7)מפוררים בידיים את הבצק האפוי, לקבלת פירורים. מפזרים בעדינות כפית פירורי בצק במיני כוסות אישיות ומיישרים .

12. 8) מעבירים את הקרם גבינה לשקית זילוף ומזלפים לכוסות

13. 9)מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות להתייצבות מומלץ ללילה שלם

14. ,אפשר למקפיא

15. מפשירים שעה ומגישים

16. .