פשטידת מחמ'אר

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 6 תפוחי אדמה גדולים
• 3 גזרים
• 10 ביצים גדולות
• כפית וחצי מרק עוף
• 1/2 כפית כורכום
• 1/2 כפית פלפל שחור
• כפית שטוחה מלח (לטעום)
• חופן גדול של כוסברה קצוצה
• (או פטרוזיליה)
• 1 אבקת אפיה
• וחצי לימון סחוט

אופן הכנה

1. מבשלים את התפוחי אדמה ו- 1 גזר ומועכים ,

2. 1 גזר מועכים ו-2 גזרים קוצצים,( הגזרים לקצוץ ללא בישול קודם. לאחר מכן להוסיף הכל)

3. מוסיפים את הביצים ולערבל בקערה, ואת כל התבלינים חוץ מהלימון והאפיה.

4. לחמם סיר שטוח עם חצי כוס שמן ,מוסיפים את האבקת אפיה והלימון לתערובת,

5. מערבבים טוב ושופכים אל הסיר.

6. משאירים על הגז כ-5 דקות ללא מכסה.

7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 175° בערך כשעה,עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש, בהצלחה