עוגת גבינה אפויה וקאפקייקס גבינה -מתכון שלי

תקציר המתכון: עוגת גבינה מתאימה לחג השבועות ולכל חגיגה וקאפקייקס גבינה קינוח מושלם לילדים

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 קופסאות גבינה לבנה 9%
• 2 שקיות סוכר וניל
• 2 כוסות סוכר
• 2 כוסות חלב
• 6 ביצים
• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס קורנפלור
• 1 שמנת חמוצה
• 1/2 שמנת של פעם
• 1/2 שמנת מתוקה להקצפה

אופן הכנה

1. לחמם תנור ל 180 מעלות על מצב אפיה

2. לשים תבנית מים בתנור

3. להקציף חלבונים עם כוס סוכר

4. בקערה נפרדת - להקציף חלמונים עם כוס סוכר וסוכר וניל

5. להוסיף לחלמונים את החלב , הקמח, הקורנפלור השמנת והגבינות

6. לערבב היטב

7. להוסיף את הקצפת החלבונים

8. לערבב היטב

9. לשים בתבנית עגולה - 3/4 מהבלילה ולהניח בתבנית המים בתנור

10. בתבניות קאפקייקס עגולות לחלק את הבלילה - פחות מחצי גובה הקאפקייקס

11. לשים בתבנית עגולה ובתוך התבנית של המים

12. לתת לעוגה להישאר בטמפרטורה 180 מעלות לפחות 25 דקות

13. לאחר 25-30 דקות להנמיך ל160 מעלות עד שעה אפיה

14. להשאיר לאחר האפיה לפחות שעה בתנור

15. ולשמור במקרר עד להגשה

16. בתיאבון

17. וחג שמח