עוגת גלידה פירות יער מרנג וקצפת
תקציר המתכון: עוגת גלידת פירות יער מרנג וקצפת מטורפתתתתת ושומרים אותה רק בהקפאה!
קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- כל המרכיבים באופן ההכנה ❤️
אופן הכנה
-
עוגת גלידה פירות יער בשילוב שכבות מרנג מעלפתתתת
-
למרנג: 5 חלבונים עם כוס סוכר נקציף לקצפת מבריקה וקשה בין 7-10 דק' הקצפה.
-
את תחתית התבנית נניח על נייר אפייה ונצייר 2 עיגולים נזלף לתוך העיגולים קצפת בצורת ספירלה שלא יהיו רווחים בצורה שיהיה כיסוי מלא! נאפה על חום 120 לא טורבו! ל-3 שעות. נוציא ונמתין שיתקרר
-
לפירות יער: ❤️סיון מלול❤️
-
שקית פירות יער קפואים נעביר למעבד ונטחון אותם עם כוס סוכר ונניח שעה בצד לאחר מכן נסנן מנוזלים.
-
בקערה נקציף 500 מ"ל שמנת מתוקה, 3/4 כוס חלב, חצי כוס סוכר וחב' אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה לאחר מכן נוסיף גביע גבינת נפוליון בטעם טבעי (אפשר גם מסקרפונה) נמשיך להקציף עד לאיחוד.
-
כעת בקיפולים נוסיף את הפירות יער עד לאיחוד ונכניס למקרר.❤️סיון מלול❤️
-
עכשיו שהמרנג מוכן והתקרר יש רק להרכיב את העוגה.... תחתית מרנג שיכסה את תחתית התבנית מעל חצי מכמות הקרם פירות יער ושוב עיגול נוסף של מרנג ומעל את שאר הקרם.... בסוף אפשר לקשט עם קצפת או תותים מה שתרצו.
-
אני עשיתי קצפת לבנה: שמנת מתוקה 250 מ"ל חצי כוס חלב 2 כפות אינסטנט פודינג וניל להקציף לקצפת יציבה ולזלף.
-
ולהעביר למקפיא ❤️סיון מלול❤️