חמין של פסחחח
תקציר המתכון: החמין הכי טעים והכי קל לפסח והוא טעים בכל ימות השנה סיון מלול ❤️❤️❤️
קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- כל הרכיבים באופן ההכנה
אופן הכנה
-
חמין של פסח כי אין אבל אין על הטעם הנדיר שלו
-
בסיר גדול נזלך שמן שיכסה את תחתית הסיר נטגן קוביות בשר מס 8 עם מעט מלח גס ופלפל גרוס ונסגור אותו מכל הכיוונים
-
נוציא את חתיכות הבשר לקערה בצד ונוסיף לסיר עם השמן טבעות בצל גדול ונמשיך טיגון עד להזהבה לאחר מכן נוסיף את הבשר תפוחי אדמה חתוכים לרבעים, בטטה מתוקה 1 חתוכה לרבעים תלוי בכמות הסועדים כמובן....4 ביצים ששלקנו מבעוד מועד בסיר אחר וסיננו את הנוזלים... וחצי שקית אפונה קפואה... נמלא מים עד לגובה הירקות שבסיר ונתבל בכף סילאן כף גדושה פפריקה, כף שטוחה כמון, כף אבקת מרק עוף כפית מלח וכפית כורכום נערבב מעט ונביא לרתיחה של חצי שעה נכבה ונניח על הפלטה ללילה שלם