עוגת קוקוס שוקולד ופירות יער

תקציר המתכון: עוגת קוקוס שוקולד ופירות יער כשרה לפסח (סיון מלול אסולין)

קטגוריה: פסח, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• הכל למטה עם אופן ההכנה

אופן הכנה

1. עוגת קוקוס עם קרם שוקולד חלב ופירות יער כשל"פ (כוס מדידה חד פעמי קר)

2. לתחתית: נקציף 5 חלבונים L עם קורט מלח ושהקצף מתחיל להתקשות נוסיף חצי כוס סוכר לאחר שהקצפת מבריקה בקיפולים נוסיף 2 כוסות קוקוס ולהכניס לאפיה 160 מעלות עד שהתחתית מקבלת צבע זהוב

3. לקרם: במיקרו בפולסים נמיס 250 מ"ל שמנת מתוקה עם 200 גר שוקולד חלב נערבב לנוזל חלק ונניח בצד להתקרר. לאחר שזה קר נקציף 250 מ"ל שמנת מתוקה לקצפת יציבה ותוך הקצפה נוסיף את השמנת עם השוקולד ועוד 2 כפות אינסטנט פודינג שוקולד.

4. נעביר לתחתית ונקרר ללילה שלם במקרר

5. בבוקר נכין את הפירות

6. לפירות יער: שקית 1 של פירות יער קפואים נשים בסיר עם כוס סוכר ונבשל עד שהנוזלים מצטמצמים ונזלף על העוגה