מגולגלות שוקולד השחר כשל"פ

תקציר המתכון: נימוחות ורכות טעם של בית

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גר קמח תופח כשל"פ
• או לחילופין קמח ללא גלוטן+2 כפיות אבקת אפייה
• כוס שקדים טחונים
• 3/4 כוס אבקת סוכר
• קורט מלח
• 150 גר חמאה/ מחמאה לפרווה
• ביצה
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 1/4 כוס שמן
• ממרח שוקולד השחר
• אבקת סוכר

למילוי:

לפיזור:

אופן הכנה

1. בקערת המיקסר שמים את קוביות החמאה(קרה) עם אבקת סוכר ועם וו גיטרה מערבלים עד למירקם מישחתי,מוסיפים את הביצה ומערבלים,מוסיפים את השמן וחצי מכמות התפוזים מוסיפים את הקמח ואבקת שקדים מערבלים רק עד שמתגבש למירקם בצקי אם צריך להוסיף את שאר התפוזים.

2. לא לערבב יותר מידי כי אחכ הבצק מתקשה באפייה.

3. להעביר לניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעה.

4. לחלק את הבצק ל2 להניח על גבי נייר אפייה מקומח ומעל עוד נייר אפייה ולרדד לעלה,למרוח ממרח שוקולד ולגלגל לרולדה

5. לחרוץ פסים לא עד הסוף,להכניס לתנור שחומם מראש ל175 טורבו

6. לאפות רק עד שמזהיב מעט בערך כ-20 דקות.

7. להוציא,לצנן,ולפזר אבקת סוכר

8. ובתאבון