גרגירסי חומוס

תקציר המתכון: אני לא אוהבת חומוס מחנות, גרגירי חומס ביתיים זה הדרך המושלמת לאכול את החומוס :)

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 כוסות גרגירי חומוס מושרים 24 שעות
• 3 גזרים גדולים קלופים
• 1 בצל
• 1 וחצי כפיות מלח
• 1/4 כפית פפריקה מעושנת
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כף אבקת מרק עוף אמיתי

אופן הכנה

1. 1. יש להשרות את גרגירי החומוס למשך 24 שעות. יש להחליף את המים 3 פעמיים לפחות. הגרגרים ייגדלו בגודל.

2. 2. לחתוך את הגזרים ל 4-5 חתיכות.

3. 3. להוסיף בצל שלם

4. 4. להוסיף מים , לכסות התבשיל מעל הבצל לפחות מספר ס"מ

5. 5. להרתיח, להוסיף תבלינים כרשום מעלה

6. 6. יש לבשל על אש בינונית במשך שעה עד שעה וחצי. לטעום את החומוס לאחר כשעה ולראות שיש מספיק מלח במידה ולא ניתן להוסיף. מוכן כאשר הגזר וחומוס רכים.

7. 7. בתאבון :)