מרק עדשים

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם עדשים אדומות מושרות במים כ 12 שעות
• 1 בצל קצוץ
• 2 גזרים גדולים קלופים וחתוכים דק
• 4 כפות שמן זית
• ¼ כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 2 שיני שום כתושים
• ¼ כפית פלפל שחור טחון
• 1 כפית אבקת מרק
• 2 ליטר מים

אופן הכנה

1. 1. לחמם שמן זית בסיר, לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את השום ולטגן קלות

2. 2. להוסיף גזר ולערבב

3. 3. להוסיף עדשים ולערבב היטב

4. 4. לשפוף כ 2 ליטר מים ולהביא לרתיחה ולתבל

5. 5. כאשר המרק רותח , יש להנמיך את האש לנמוכה

6. 6. לערבב מדי פעם

7. 7. בישול כ20 עד 25 דק'