לןגן

גליליות חצילים ממולאות בבשר

מאת: יפה כהן, פורסם: 09/03/2023 | 22:59
גליליות חצילים ממולאות בבשר

תקציר המתכון: טעים פיקנטי וללוא טיגון הכל בתנור שווה להכין

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

אופן הכנה

  1. לחתוך חצילים לאורך להבריש עם שמן זית לפזר מעט מלח ולהכניס לתנור לא להשחים רק לתת גמישות

  2. ליקצוץ שום עגבניות תמר ועגבניות מרוסקות לטגן מעט עם שמן זית ולהכניס 20 דקות לתנור להוציא ולהוסיף פפריקה לפי טעם חריף / מתוק כפית כמון מעט פילפל שחור מלח

  3. להוסיף 2 כוסות מים בנתיים מכנים את המלית של הבשר עם כל התבלינים הבצל והירק לוקחים חציל מניחים בשר בנדיבות מגלגלים ומניחים בסיר וכך עושים את כולם מכניסים את הסיר לתנורים מכסה אחרי שמתבשל מורידים את המכסה וממשיכים לצמצם נוזלים ממש מעדן בהצלחה!!