סלט ביצים משודרג

תקציר המתכון: כפי שצביה אורן כותבת - סלט ביצים שאי אפשר להפסיק לאכול

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 12 ביצים מבושלות - קשות
• גבעולי בצל ירוקים שטופים וחתוכים דק
• 2 בצלים רגילים חתוכים לרצועות דקות
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם
• 1 כפית גדושה של חרדל
• מיונז

אופן הכנה

1. את הבצל החתוך מזהיבים

2. מוסיפים מלח פלפל שחור וכפית חרדל הכל במחבת

3. מערבבים בעדינות שיספוג את הטעמים

4. מגרדים בקערה את הביצים הקשות על פומפיה גסה, בזהירות לא לפורר לעיסה

5. מוסיפים את גבעולי הבצל הירוק הפרוסים בזהירות. מערבבים עם מזלג

6. מוסיפים את הבצל המוזהב שבמחבת באטיות, מערבבים עם מזלג

7. מוסיפים מיונז ומערבבים עם מזלג

8. טועמים ומשפרים טעמים