טורטיות ממולאות מטוגנות

תקציר המתכון: טורטיות ממולאות במה שתבחרו בשר\ פירה\ ירקות מטוגנות עם פרורי לחם. מנה משביעה, מכובדת וטעימהה תמיד! עם רוטב בכלל משדרג

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• טורטיות
• ביצה
• פרורי לחם
• מילוי 1: בשר טחון, בצל ופטריות
• מילוי 2: תפ"א, בצל
• מילוי 3: קישוא, גזר, בצל, בטטה, גמבה

אופן הכנה

1. מכינים את המילוי הרצוי

2. למילוי 1: קוצצים בצל ופטריות ומטגנים, מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים אותו כל הזמן עם מזלג. מטבלים בראס אל חנות, מלח, בהרט, רוטב צילי (או איך שאוהבים) העיקר שלא יהיה הרבה נוזלים

3. מילוי 2: פירה עם בצל מטוגן

4. צילוי 3: מגרדים ירקות במגרדת ומאדים אותם

5. שמים במרכז הטורטיה מילוי

6. מגלגלים או סוגרים כמו מעטפה

7. טובלים בביצה

8. טובלים בפרורי לחם

9. מניחים בשמן כאשר הפתח מונח כלפי מטה (כדי שיסגר ראשון והמילוי לא יברח)

10. מטגנים

11. מומלץ להגיש עם רוטב פטריות