חלות מושלמות עם קמח כוסמין לבן 80%

תקציר המתכון: טעים אש🔥🔥🔥

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1ק"ג קמח כוסמין לבן 80% 
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• חצי כוס שמן
• 3 וחצי כוסות מים פושרים
• 1כף מלח

אופן הכנה

1. 1)בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח, שמרים וסוכר ומתחילים לערבל

2. במהירות נמוכה.

3. 2) מוסיפים שמן ומים בהדרגה, מגבירים את מהירות המיקסר, מוסיפים את המלח ולשים כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש.

5. 3)ומעבירים את הבצק לקערה משומנת. מכסים ומתפיחים כשעה עד שמכפיל את הנפח

6. 4)שוקלים את כל המסה של הבצק ומחלקים את הבצק ל-3 כדורים שווים

7. 5)מרדדים כל כדור ומגלגלים ומניחים אותם לתבנית אנגליש קייק בנוני עם נייר אפייה מכסים במגבת ומתפיחים עוד חצי שנה

8. 6) מברישים חלמונים ומפזרים שו הלחמניות מפזרים שומשום ואופים בתחום שחומם מראש על 200 מעלות כ 20 דק

9. בהצלחה לכולם👌