צ`ורוס קל להכנה

תקציר המתכון: צ'ורוס מתכון של סמדר יפרח

קטגוריה: קינוחים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 100 גרם חמאה - חתוכה לקוביות
• 1 כפית סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 1 כוס מים
• 3 ביצים
• 1,1/2 כוסות קמח מנופה
• שמן לטיגון
• לציפוי
• 1/2 כוס סוכר
• 1/2 כפית קינמון
• אני משתמש בכוס מדידה בינלאומית.

אופן הכנה

1. בסיר את החמאה, הסוכר, המלח, והמים ולערבב ולהביא לרתיחה, להוציא מהאש ולהוסיף מיד את הקמח, ולערבב במהיר, עד לבצק חלק ללא גושים, לשים את הבצק החם בקערת המיקסר ולערבל מעט, להוסיף ביצה אחת ולערבל לבצק אחיד, להוסיף ביצה שניה ולערבל לבצק אחיד, להוסיף ביצה שלישת ולערבל לבצק אחיד, לשים את הבצק בשקית זילוף.

2. לזלף לתוך שמן חם מהבצק באורך הרצוי, ולטגן משני הצדדים עד לצבע זהוב יפה, להוציא לצלחת על נייר סופג.

3. לשים בקערה את הסוכר והקינמון ולערבב, לטבול את הצ`ורוס בקערת הסוכר עם הקינמון, אפשר להגיש עם סירופ, או עם שוקולד מומס, כל כך טעים שלא תפסיקו לנשנש.

4. למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, https://www.youtube.com/channel/UCBwtdR_PRik0SeWU-r_NW7Q ✨תודה רבה✨ קישור לסרטון המלא https://youtu.be/eh3dVTbmVgE