סלט של שישי

תקציר המתכון: הסלט הכי טעים שתאכלו בחלה חמה עם שניצל טוב ❤️סיון אסולין❤️

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 2 חצילים חתוכים לקוביות
• 6 עגבניות חתוכות לקוביות
• קופסא של 200 גר' עגבניות מרוסקות.
• 1 גמבה אדומה קוביות קטנות
• 1 כף רסק עגבניות
• חצי צרור פטרוזיליה
• 1 פלפל חריף
• כפית שום כתוש
• חצי כוס מים רותחים
• שמן בתחתית הסיר
• תבלינים: פפריקה כף שטוחה, מלח חצי כפית, חצי כפית סוכר רבע כפית פלפל גרוס.

אופן הכנה

1. לפזר על החצילים מלח ולהניח במסננת שיגירו נוזלים.

2. להניח על נייר סופג לייבוש ולטגן אותם להזהבה. לאחר טיגון, להניח על נייר סופג. באותו השמן נטגן את העגבניות, הגמבה, הפלפל עד לריכוך,,,להוסיף את הקופסא של העגבניות המרוסקות כולל התבלינים השום והרסק ולתת עוד טיגון של 5 דקות,,, להוסיף את המים, החצילים והפטרוזיליה ולבשל על אש נמוכה כ 10 דק'

3. בהצלחה ❤️סיון אסולין ❤️