סלט ירוק סגול ברוטב מתקתק

תקציר המתכון: מתכון של אתי זהבי מתכנית הבישול אמהות מבשלות - עונה 4 שמשודרת בכל יום שישי בערוץ 24

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לסלט
• חבילה אחת של סלקים בוואקום
• 2 סוגי חסות חבילה מכל סוג
• 2-3 אגסים בינוניים
• חופן אגוזי מלך שבורים זארובי
• חופן אגוזי פקאן זארובי
• 3 גבעולים בצל ירוק
• כוס קוביות קולורבי

לרוטב

• טחינה גולמית רמי לוי
• 2-3 כפות פונזו
• מיץ מלימון
• מלח
• פלפל לבן -זארובי
• דבש
• כוס מים
• צילי גרוס -זארובי

אופן הכנה

1. לחתוך גס את החסות

2. לחתוך את הבצל הירוק ולהניח בקערה עם החסה

3. לחתוך דק את הסלקים והאגסים ולהוסיף לקערה

4. להוסיף את קוביות הקולורבי ואגוזי המלך לקערה

5. לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולמזוג מעל הסלט