סלט חצילים בחומץ חרפרף

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חציל
• חומץ
• פלפל ירוק חריף\ צילי
• שום

אופן הכנה

1. 1. מקלפים את החציל ופורסים לעיגולים

2. 2. ממליחים ונותנים לחציל לעמוד חצי שעה להוצאת נוזלים

3. 3. שוטפים ומטגנים עד שרך וקצת זהוב

4. 4. מסדרים בקופסא, מניחים מעל כל חציל פרוסה קטנה של פלפל ו2 פרוסות שום דקות, מוזגים חומץ ומסדרים עוד קומה אותו דבר (מעל כל חציל פלפל ושום)