עוגת שוקולד מושלמת

תקציר המתכון: מהסוג הסודי. אני מכינה אותה לכל יומולדת ומשקיעה בעיצוב מטורף. זו עוגה שמתחסלת עד הפירור האחרון. צירפתי תמונות של אותה גברת בשינוי אדרת. תנסו ותהנו!

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כוס מדידה- ח"פ חמה
• תבנית A4 או עגולה קוטר 26
• 4 ביצים
• 1 כוסוכר
• כוס קמח
• 1 שקיק אבקת אפיה
• כוס שוקולית
• 1 שקיק סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 3/4 כוס שמנת מתוקה (לפרווה אפשר קצפת צמחית)

לגנאש

• 100 ג' שוקולד
• 1/4 כוס שמנת מתוקה (לפרווה אפשר קצפת צמחית)

אופן הכנה

1. לחמם את התנור ל*180, מצב טורבו.

2. להקציף ביצים עם סוכר. את הסוכר להוסיף בהדרגה, משך ההקצפה לפחות 5 דקות, עד שהקציפה תפוחה ובהירה.

3. לעצור את המקצף ולהוסיף קמח, אבקת אפיה ושמן. להקציף במהירות נמוכה עד להטמעה.

4. לעצור ולהוסיף את השוקולית, סוכר וניל ושמנת מתוקה. להקציף במהירות נמוכה עד להטמעה.

5. לצקת לתבנית ולהכניס לתנור ל30 דק' פלוס מינוס כל אחת והתנור שלה.

6. אצלי אוהבים אותה רכה לכן אני אופה אותה 27 דק'.

7. לציפוי:

8. להמיס במיקרוגל את השוקולד עם השמנת המתוקה שנותרה ולצקת על העוגה בעודה חמה.

9. אפשר לקשט בכל מה שנראה לכם.