עוגיות שוקולד דקיקות

תקציר המתכון: טעימות מאוד, ומהירות הכנה בקלי קלות. קרדיט למתכון של רבקה טוטיאשוילי

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 150 גר' חמאה רכה בחום החדר
• 1 כוס גדושה סוכר חום
• 1/4 כוס סוכר לבן
• כפית תמצית וניל
• 1/2 כוס קקאו
• 1 כוס קמח רגיל (לא תופח)
• 1/2 כפית סודה לשתיה
• 1 + 1/4 כוס שוקולד ציפס

אופן הכנה

1. מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את כל המרכיבים פרט לשוקולד ציפס

2. כשהתערובת מעורבבת להוסיף את השוקולד ציפס ולהמשיך לערבב במיקסר

3. התערובת רכה ולחה

4. יוצרים עיגולים בגודל קטן עד בינוני ושמים אותם בתבנית אפיה ע"ג נייר אפייה עם רווחים. תראו בתמונה למטה

5. אני עבדתי עם כפפות כי התערובת דביקה ולחה

6. אופים בטורבו 160 מעלות, 9 דקות בדיוק

7. העוגיות יוצאות רכות שטוחות וכאילו עומדות להתפרק - זה בסדר. לא לגעת בהן. לתת להן להתייצב אחרי שהתקררו לגמרי בחום החדר