פלאפל

קטגוריה: שונות , מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 2 כוסות גרגירי חומוס יבשים
• צרור גבעולי כוסברה
• 6 גבעולי פטרוזיליה
• 2 בצלים בינוניים מקולפים וחתוכים לרבעים
• פרוסת לחם שרויה, סחוטה ומפוררת
• 5 שיני שום
• 2 כפיות כמון
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פפריקה חריפה
• רבע כפית פלפל שחור
• חצי כפית אבקת סודה לשתיה
• 3 כפיות מים

אופן הכנה

1. מניחים את גרגירי החומוס בקערה, מכסים במים ומשרים ל-12 שעות לפחות ועד 24 שעות.

2. 2

3. שוטפים את הגרגירים המושרים וטוחנים במעבד מזון עם הכוסברה, הפטרוזיליה, השום והבצל עד לקבלת מחית אחידה.