שושנים עם מרנג

תקציר המתכון: טעים

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 200 גרם חמאה
• קורט מלח
• 3 כפות אבקת סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 3 חלמונים
• 3 וחצי כוסות קמח
• מרנג
• 3 חלבונים
• קורט מלח
• 3/4 כוס סוכר
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• לקישוט אחרי האפייה
• אבקת סוכר

אופן הכנה

1. לשים בקערה את כל המצרכים וללוש לקבלת בצק רך ונעים

2. לעטוף הניילון ולהכניס למקרר לשעה לפחות

3. להכנת המרנג

4. להקציף חלבונים עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצף יציב

5. לכבות את המיקסר להוסיף את אינסטנט פודינג ולערבב עוד דקה רק לאיחוד

6. לחלק את הבצק ל 5 כדורים

7. לרדד כל כדור בין 2 ניירות אפיה מקומח מעט לעובי דק

8. למרוח מרנג ולגלגל לרולדה

9. להכניס למקפיא לחצי שעה בערך

10. לפרוס את הרולדה לפרוסות ולהניח בתבנית התנור על נייר אפיה עם מרווחים בין אחד לשני

11. לאפות בערך 20 דקות

12. לתת להתקרר מעט ולפזר אבקת סוכר

13. בהצלחה ❤️