עוגת תפוחים ללא קמח עסיסית במיוחד

תקציר המתכון: עסיסית במיוחד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת תפוחים ללא קמח עסיסית במיוחד
• מצרכים הדרושים
• 4 ביצים בגודל L
• 70 גרם קורנפלור
• 60 גרם קוקוס טחון
• 200 גרם סוכר כמובן אפשר פחות אם רוצים
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל
• 2 כפות פודינג וניל
• 200 גרם שמן קוקוס מומס
• 70 גרם איגוזי מלך קצוץ גס עד בינוני
• 1 כף קינמון
• 1 כפית תמצית וניל איכותית
• 5 תפוחים מקולפים וחתוכים לריבועים קטנים
• 2 כפות סירופ מייפל

אופן הכנה

2. 1) מטגנים 5 דקות את הקוביות תפוחים עם כף שמן קוקוס ומוסיפים קינמון ומייפל

3. ושמים בצד

4. 2) מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף תפוחה

5. 3)מורידים את המהירות המיקסר ומוסיפים את כל השאר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ורק בסוף מוסיפים את התפוחים ואיגוזי מלך ומקפלים את התערובת עד להטמעת התפוחים ואיגוזי מלך באופן שווה בבלילה.

6. 4) שופכים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה בתחתית וגם בדפנות בקוטר 24ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש ל180 במשך 45 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת אך קיסם הננעץ בה עדיין יוצא לח.