קציצות בשר
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 06/10/2022 | 20:59
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 600 גר' בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 4 שיני שום קצוצות
- פטרוזיליה קצוה
- שמיר קצוץ
- תפו"א מגורד
- 1 ביצה
- לחם שחור מושרה במים וסחוט
- מלח
- פלפל שחור
- כמון
- פפריקה מתוקה בשמן
- פלפל לבן
- כורכום
- כמון
- אגוז מוסקט
אופן הכנה
-
בקערה שמים את הבשר הטחון, תפו"א מגורד, בצל ושום קצוצות מוסיפים ביצה לחם מושרה ותבלינים מערבבים הכל לעיסה אחידה במשך כמה דקות.
-
מכינים קציצות ומטגנים בשמן חם.