עוגת בננות

תקציר המתכון: עוגת בננות פשוט לח וטעים נמס בפה אפשר להוסיף לו שוקולד צ'יפס, צימוקים, אגוזים וכו'

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 200 גר' מחמאה בטמפרטורת החדר
• 1 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/4 כוס מיץ תפוזים
• 4 בננות בשלות מעוכות
• 2 כוסות קמח מנופה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 3/4 כוס צימוקים

אופן הכנה

1. בקערה שמים קמח מנופה, אבקת אפיה וסודה לשתייה ומערבבים עם מזלג.

2. בקערת מיקסר עם וו הקצפה מערבלים את המחמאה במהירות בינונית למשך 2 דקות לאחר מכן מוסיפים את הסוכר ומערבלים ביחד, מוסיפים את הביצים כל פעם ביצה אחת מערבלים ומוסיפים את הביצה השנייה ממשיכים לערבב מוסיפים את הבננות המעוכות, סוכר וניל, צימוקים ומיץ תפוזים וממשיכים לערבב מוסיפים את הקמח המעורבב עם אבקת אפיה ומלח בהדרגה עד לאיחוד החומרים.

3. משמנים תבנית מאורכת ושופכים לתוכה את הבלילה אופים בתנור בחום של 180 מעלות 50-60 דקות או שקיסם הננעץ בתוך העוגה יוצא יבש.

4. מוציאים מהתנור מניחים להתקרר לחלוטין בתבנית לפני שמוציאים את העוגה.

5. פורסים ואכלים עם כוס קפה או כוס תה.