ארטישוק ירושלמי עם עוף
מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 03/10/2022 | 11:20
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- 4-6 ירכיים/ שוקיים עוף
- 2 ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך לרבעים
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- פלפל שחור
- מלח
- כמון
אופן הכנה
-
בסיר מטגנים את הבצל עם שמן קנולה עד להזהבה מוסיפים את העוף ומטגנים אותו עד להשחמה מוסיפים את הארטישוק וממשיכים לטגן כמה דקות מוסיפים את התבלינים מערבבים היטב מוסיפים מים עד לכיסוי העוף והארטישוק טיפה מעל העוף מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך כשעה מבלי לפתוח את הסיר.
-
אוכלים לצד אורז לבן.
-
יוצא טעים מאד