עוגת כדורי שוקולד

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

עוגה

• 200 גרם ביסקויטים פתי-בר
• 1 קופסא שמנת להקצפה 38%
• 100 גר' שוקולד מריר

ציפוי גאנש

• 125 גר' שמנת להקצפה 38%
• 100 גר' שוקולד מריר

אופן הכנה

1. עוגה : לרסק את הביסקוויטים במעבד מזון, או בתוך 2 שקיות ניילון עם מערוך

2. להמיס את השמנת והשוקולד בקערה במיקרוגל

3. להוסיף את תערובת השוקולד לביסקוויטים המרוסקים

4. לערבב היטב עד שכל פירורי הביסקויטים מכוסים בתערובת השוקולד

5. לצקת את התערובת לתבנית אינגליש קייק ליישר ולהדק היטב

6. להכניס את התבנית למקפיא

7. ציפוי העוגה : ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמנת להקצפה

8. להוציא את העוגה מהמקפיא ולשפוך מעליה את הציפוי

9. להכניס את התבנית למקרר ולשמור לפחות שעתיים עד להגשת העוגה