קובה אורז מושלמים

תקציר המתכון: קובה אורז חייב בכל צלחת (:

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 4 כוס אורז מבושל
• 1 יחידה בצל קצוץ ומטוגן
• 1 וחצי כוס קמח רגיל
• 1 כפית מלח
• קורט קורט פלפל שחור
• חצי קילוגרם בשר טחון בקר/ עוף
• רבע צרור כוסברה קצוצה
• 2 יחידה ביצים

אופן הכנה

1. לוקחים סיר ממלאים במים 6 כוסות ושמים את האורז ומבשלים יחדיו מסננים ומשאירים בצד להתקררות מוחלטת.

2. לבינתיים לטגן את הבצל טיפה שיהיה שחום לשים את הבשר ולטגן מעט לסנן ולהניח בקערה בינונית ולשים את התבלינים והכוסברה הקצוצה או היבשה . ולערבב.

3. שהאורז התקרר עם הידיים לערבב להוסיף קמח והביצים ולערבב טוב טוב ..עם ידיים רטובות חשוב ידיים רטובות לתוצאה מושלמת לקחת בכף היד עיסה בגודל ביצה ולשטח על היד כמה שיותר למלאות במלית הבשר ולסגור ולמעוך טיפה ככה לעשות עם כולם ולטגן בשמן חצי עמוק ולשים על נייר סופג.( לעבוד עם ידיים רטובות.)