קציצות טונה ללא גלוטן נחטפות של סבתא לאה

תקציר המתכון: טעים טעים, קציצות טונה בצ'יק צ'אק (5 דקות), כל אחד יכול.

קטגוריה: ללא גלוטן, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

לקציצות הטונה

• 3 קופסאות טונה בשמן מסוננת (ממליצה לא לסנן עד הסוף השאירו מעט שמן מוסיף המון טעם למרקם הקציצות).
• 3 ביצים שלמות.
• 1 בצל סגול גדול, קצוץ דק דק או 1 בצל לבן גדול, קצוץ דק דק, מה שאוהבים.
• 1/3 צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק.
• 1/4 צרור כוסברה קצוץ דק דק (רק לאוהבי הכוסברה, אפשר לוותר).
• 3 שיני שום שמנמנות, כתושות.
• קליפת לימון מגוררת מלימון בינוני (לא לוותר מוסיף המון טעם).
• 1 כפית מלח.
• 1 כפית פפריקה מתוקה.
• 1/2 כפית פלפל שחור.
• 1/4 כפית פפריקה חריפה רק לאוהבי החריף, אפשר לוותר

לטיגון

• מעט שמן קנולה או מעט שמן זית, מה שאוהבים.

אופן הכנה

1. שמים בקערה גדולה את כל מרכיבי הקציצות, מערבבים היטב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יוצרים קציצות (אני נעזרת בכף גלידה, ככה מקבלים קציצות בגודל אחיד).

3. מחממים את השמן (חשוב שהלהבה לא תהיה גבוהה מידי), מטגנים 2-3 דקות עד להשחמה מכל צד.

4. מעבירים לצלחת שמעליה נייר סופג ומיד מגישים.

5. שימו לב!!! אפשר לאפות בתנור ב-180 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן קלות, חשוב לרסס שמן על הקציצות והכי חשוב לא לשכוח להפוך כשמשחים.

6. טיפים ...

7. אפשר להוסיף לתערובת בצל ירוק.

8. ממליצה לגלגל את הקציצות בידיים משומנות קלות.

9. ממליצה להכפיל כמויות, הקציצות טעימות גם למחרת.

10. זהו חברות וחברים תיהנו.

11. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.