המבורגר מעדשים חומים

תקציר המתכון: המבורגרים בריאים וקלים להכנה טעימים חובה לנסות

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 600 עדשים חומים מבושלות
• 1 גזר מגורד
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום קצוצות
• 120 גר' פירורי לחם
• 2 כפות רוטב עגבניות
• שמן זית
• מלח
• פלפל שחור
• פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה

1. קוצצים בצל מחממים שמן במחבת ומטגנים קלות את השום הקצוץ מוסיפים את הבצל והגזר מערבבים וממשיכים לבשל מוסיפים רסק עגבניות מערבבים פלפל שחור מלח ומערבבים מכבים את הגז מעבירים לקערה, מוסיפים את העדשים המבושלים מוסיפים פירורי לחם מערבבים מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומ ערבבים עד לקבלת עיסה סמיכה ומאוחדת.

2. צרים קציצות ומסדרים על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מרססים בשמן זית ואופים בתנור ב-180 מעלות 40 דקות.

3. אוכלים עם סלט ירקות.