פשטידת פטריות

תקציר המתכון: לדין ואביב באהבה

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 בצלים גדולים קצוצים
• 2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות חתוכות
• 2 ביצים
• 1/2 כוס קמח תופח
• קופסת גבינת קוטג’ (250 גרם)
• 2 כפות גדושות גבינה צהובה מגורדת
• 2 כפות גדושות גבינה בולגרית מפוררת
• תיבול: כפית שטוחה אבקת מרק, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה

1. מטגנים בצל במחבת עם מעט שמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות וממליחים. מבשלים במשך כ-5 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים. מסירים מהאש ומצננים.

2. -מעבירים לקערה את תערובת הפטריות והבצל, מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים.

3. -מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות.