עוגת ביסקוויטים דקה בציפוי גנאש שוקולד וזילוף קצפת ב 10 דק🕛

תקציר המתכון: כל כך טעים😋 שאי אפשר להפסיק ליישר

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• מצרכים הדרושים
• 200 גרם ביסקוויטים פטי בר
• 200 מ"ל חלב
• 20 גרם סוכר כפית
• 15 גרם קורנפלור
• כך קקאו (10 גרם)
• 50 גרם שוקולד מריר
• כף חמאה (25 גרם)

מצרכים הדרושים לציפוי גנאש שוקולד

• 1 שמנת מתוקה
• 160 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם שוקולד חלב

מצרכים הדרושים לקרם קצפת

• 1 שמנת מתוקה
• 1 פודינג וניל
• חצי כוס חלב

אופן הכנה

1. 1) טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון למצב גס ושמים בקערה

2. 2) בסיר קטן שופכים את החלב מוסיפים סוכר,קקאו,וקורנפלור ומערבבים ומבשלים עד לקבלת מרקם קרמי

3. 3) מכבים את הגז ומוסיפים חמאה ושוקולד מחיר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים

4. 4) יוצקים על הביסקוויטים ומעבירים עד שמכסה את הכל

5. 5)מסדרים שקף סביב רינג בקוטר

6. משטחים ומיישרים, מערבבים למקרר עד להכנת הגנאש

7. אופן הכנת הגנאש:

8. 6)מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה מוסיפים את שני סוגי השוקולדים מכסים וממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ושופכים על השכבת ביסקוויטים ומערבבים למקפיא לשעה להתייצבות ולאחר מכן למקרר

9. 7) אופן הכנת הקצפת:

10. שמים בקערה את השמנת המתוקה,פודינג וניל וחלב ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה ומזלפים על העוגה

11. ויש לכם עוגה קלה טעימה ומהירה להכנה