חמין

תקציר המתכון: חמין לשבת קל מאוד להכנה.

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 תפוחי אדמה
• 2 תפוחי אדמה מתוקים
• חומוס – הושרה כל הליילה במים
• שעועית לבנה – הושרתה כל הליילה במים
• אפשר שעועית – חומה, אדומה, שחורה לא חשוב איזה
• 4 ביצים – תלוי כמה נפשות יש בבית
• נתח בשר – חתוך לקוביות, בשר עגל, רגלי עוף, מה שאתם אוהבים
• בד רשת מיוחד שאפשר לשים בו אוכל – לא חובה
• חיטה או אורז
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף גדושה פפריקה
• 1 כפית שטוחה כמון
• 2 ראשי שום – חתוכים לחצי
• 1 בצל גדול – חתוך ל-4
• 3 כפות שמן

אופן הכנה

1. אופן ההכנה: אפשר גם כך, ואפשר כמו בסרטון, לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה, לסדר את קוביות הבשר באמצע הסיר, מסביב לבשר להניח את הקטניות (מושרות למשך לילה שלם קודם לכן) אחת ליד השניה, האורז או החיטה, שיני השום ומסביב לסדר את תפוחי האדמה, לפזר מסביב את התבלינים לפי הטעם, למלא את הסיר במים כ -2 ס"מ מעל הכל ולהביא לרתיחה, להנמיך את האש לנמוכה ולהמשיך לבשל כחצי שעה, להוסיף את הביצים הקשות ולהניח על פלטה או בתנור בחום של 100 מעלות ללילה שלם במקרה הצורך אפשר להוסיף מים רותחים.

2. למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ לייק ותגובה בבקשה, https://www.youtube.com/channel/UCBwtdR_PRik0SeWU-r_NW7Q תודה רבה! קישור לסרטון המלא ביוטיוב https://youtu.be/joFxHT57-BY