לןגן

המבורגר צמחוני עסיסי

מאת: רינה יחזקאל, פורסם: 10/07/2022 | 19:56
המבורגר צמחוני עסיסי

תקציר המתכון: יותר טעים מבשר המבורגר אפשר לאפות ואפשר גם לטגן. מתכון טעים ובריא

קטגוריה: צמחוניים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

אופן הכנה

  1. קוצצים את הפטריות ושמים בתוך קערה, מגרדים את תפו"א והבטטה ומוסיפים לפטריות, מגרדים את הגזר המבושל ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום הקצוץ והפטרוזיליה הקצוצה.

  2. מוסיפים את התבלינים והקמח ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

  3. מרפדים תבנית אפיה בנייר פרגמנט, משמנים מעט את הידיים ויוצרים קציצות מניחים בתבנית מרססים במן זית ואופים כשעה בתנור בחום של 180 מעלות או עד שהקציצות מקבלות גוון זהוב והן מוכנות.

  4. לאחר כמחצית השעה הופכים את הקציצות מרססים בשמן זית וממשיכים לאפות.

  5. אוכלים לצד סלט ירקות טריא ומזין.