עוגת לוטוס-אוראו טבעונית מעולה!
תקציר המתכון: מוזמנות להפיל את האורחים שלכן מהכיסא מהפתעה שבעוגה הזו אין מוצרים מן החי 😉 עוגה שמבוגרים וילדים כאחד יתאהבו בה ;)
קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- גביע אחד של גבינת סויה לבנה בטעם טבעי
- 200 מ״ל חלב צמחי (אני אישית השתמשתי בשקדים שבעיניי הכי טוב לקינוחים אבל הכל עובד)
- 250 מ״ל שמנת מתוקה צמחית (כתוב שהיא להקצפה / בסיס לקצפת)
- ביסקוויטים בכמות של 3 שכבות לתבנית אלומיניום גדולה
- תמצית רום / תמצית וניל / כל תמצית אחרת שאתם אוהבים שטובה לקינוחים (למבוגרים: קפה או אלכוהול, למשל ברנדי)
- ממרח לוטוס (אצלי יצא שהשתמשתי בסופו של דבר בחבילה כולה…)
- 12 עוגיות אוראו
- שקית אינסטנט פודינג וניל
- כף גדושה סוכר
אופן הכנה
-
במיקסר - מקציפים סוכר, חלב ושמנת טבעוניים, אינסטנט פודינג וכף גדושה ממרח לוטוס
-
כשהקצפת גבוהה, מכניסים לתוכה את גביע הגבינה הטבעונית בתנועות עטיפה ולאחר מכן נותנים לקצפת לנוח
-
את הביסקוויטים טובלים בתמצית שבחרתם, כשזה מעורבב עם מים
-
מסדרים שכבת ביסקוויטים בתבנית ומעליה מורחים שליש קצפת בעזרת לקקן
-
מפזרים ארבע עוגיות אוראו שבורות מעל הקצפת, ומתחילים בסידור שכבת ביסקוויטים נוספת ועליה שכבת קצפת ואוראו נוספת באותה הדרך ומעל עוד שכבת ביסקוויטים
-
לאחר שכבת הביסקוויטים, מורחים את יתרת הקצפת, וממיסים במיקרוגל בעזרת מעט מים את ממרח הלוטוס שנשאר (לא יותר מ15 שניות!) ככה שיצא מעין סירופ לוטוס נוזלי וצמיגי, בערך כמו סילאן או מייפל מבחינת המרקם
-
שופכים את ממרח הלוטוס מעל העוגה, ככה שהוא יצפה את כולה, ומעליו מפוררים את ארבע עוגיות האוראו הנותרות
-
שולחים למקפיא ללפחות שעה
-
תהנו!😍