פתות במחבת במילוי גבינות

תקציר המתכון: פיתות במחבת במילוי גבינות מעלפים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• לבצק.
• קילו קמח
• 2 כפות שמרים יבשים לערבב.
• להוסיף.
• 2 כפות סוכר.
• 2 כפות שמן זית.
• כף מלח.
• 2.5 עד 3 כוסות מים או כמה שהקמח סופח כוס מידה..
• למילוי.
• כל גבינה שיש לכם בבית.
• אני שמתי לפי העין.
• בולגרית.
• צהובה מגורדת.
• פטה.
• צפתית .
• כל מה שאתם אוהבים..

אופן הכנה

1. ללוש את הבצק להוסיף לאט לאט

2. את המים כמה שהקמח סופח לבצק רך וגמיש.

3. ללוש 10נדקות.

4. להוציא מהקערה ללוש מעט בידים.

5. לכדרר לכדור לשמן קערה ואת הכדור.

6. להניח בקערה ולתת תפיחה עד הכפלת הנפח..

7. לחלק את הבצק ל75 גרם כל כדור.

8. לתת מנוחה 10 דקות.

9. לפתוח כל כדור בידים לפיתה למלא לסגור..

10. ולהניח בצד..

11. כשמסיימים למלא את כולם.

12. לוקחים פיתה ראשונה ומרדדים עם מערוך...

13. מדליקים מחבת לאש גבוהה בינונית.

14. מורחים מעט שמן עם ניר סופג.

15. מטגנים משני צדדים..

16. מכסים במגבת.

17. הם טעימים כשהם חמים..