עוף עם טנזייה
תקציר המתכון: עוף עם טנזייה חלומיייי
קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
- למטה
אופן הכנה
-
בסיר רחב נטגן בשמן שיכסה את תחתית הסיר טבעות מ4 בצלים וכף סוכר להזהבה שרואים שהבצל נהיה מקורמל נוסיף שוקיים אני עשיתי10 שוקיים נטגן אותם מ 2 הצדדים עד להשחמה עם מעט מלח ופלפל גרוס נוסיף מעל תבלינים כורכום כפית שטוחה,
-
2 כפות סליאן רבע כוס יין אדום או תירוש מה שיש לכם רבע כפית קינמון אפשר גם מקל קינמון בנוסף,אבקת מרק עוף כף גדושה לאחר שהתבלינים על העוף נהפוך שוב את העוף כך שהתבלינים יפתחו בשמן ממש ל 5 דקות,,,,נוסיף מעל העוף 3 כוסות פירות יבשים מכל סוג שתרצו ומים עד לגובה הפירות והעוף, נביא לרתיחה נשפר טעמים עם אותם תבלינים לטעמכם האישי ונבשל על אש נמוכה בלהבה הבינונית כשעה עם מכסה סגור אם תראו שנשאר המון נוזל נמשיך בישול עם מכסה פתוח עד שניראה כי נישאר מעט נוזל והפירות יבשים מקורמלים