אורז בתנור עם פטריות קוצר מחמאות במספר דקות של סבתא לאה

תקציר המתכון: אורז בתנור ריחני, טעים בטירוף, פשוט להכנה, מערבבים הכל לתבנית והתנור עושה את העבודה. כל אחד יכול.

קטגוריה: אורז, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

נדרש

• תבנית מלבנית בינונית פיירקס או חד פעמית או תבנית קרמיקה, גודל 32x25.
• כוס חד פעמית לשתייה חמה.

לאורז

• 2 כוסות אורז בסמטי שטוף ומסונן היטב היטב.
• שימו לב!!! אפשר להשתמש באורז יסמין, אורז פרסי, אבל המרקם יוצא דביק יותר ולא אורז אחד אחד, אך עדיין טעים מאוד, לשיקולכם.
• 2 קופסאות שימורים של פטריות שמפיניון חתוכות, מסוננות היטב (ראו תמונה).
• 2 שיני שום כתושות.
• 2 גזרים מגוררים דק (אפשר לוותר).
• 1 בצל בינוני קצוץ דק דק.
• 4 כפות רוטב סויה.
• 4 כפות שמן קנולה.
• 4 כפות אבקת מרק בצל.
• 1 כפית שטוחה מלח.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• 4 כוסות מים - 3 כוסות מים + 1 כוס מהמים של קופסאות שימורי הפטריות, זה עושה את כל הטעם המיוחד של האורז, לא לוותר.

אופן הכנה

1. מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות טורבו.

2. מסננים את שימורי הפטריות ושומרים כוס מהנוזלים, כאמור לא לזרוק את המים של שימורי הפטריות זה עושה את כל הטעם המיוחד של האורז.

3. שמים את כל המרכיבים בתבנית (אורז, פטריות, שום כתוש, גזר מגורר, בצל, רוטב סויה, שמן, אבקת מרק בצל, מלח, פלפל שחור, 3 כוסות מים + 1 כוס מי שימורי הפטריות), מערבבים היטב היטב, מכסים בנייר אפייה ומעליו בנייר כסף, מכניסים למרכז התנור ואופים כשעה וחצי.

4. לאחר שעה וחצי מוציאים את התבנית מהתנור ומקררים 10 דקות.

5. לאחר 10 דקות מורידים את נייר האפייה ונייר הכסף ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג עד לקבלת אורז אחד אחד ומגישים.

6. טיפ חשוב ...

7. כדי לקבל אורז אחד אחד ולא דביק, חשוב להשתמש עם אותה כוס מדידה גם לכמות האורז וגם לכמות המים.

8. זהו חברות וחברים תיהנו.

9. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.