עוגת גלידה בטעם תות ממכרת של סבתא לאה

תקציר המתכון: ללקק ת'אצבעות!!! גלידה פשוטה להכנה, אבל היא פשוט נפלאה!!! וכן אפשר גם ללא גלוטן.

קטגוריה: גלידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

נדרש

• תבנית מרובעת קטנה, גודל 22x31, תבנית פיירקס או תבנית מחרס או תבנית חד פעמית אלומיניום מה שיש בבית.

לבסיס

• 250 גרם פתי בר (שרוול עוגיות פתי בר) או לרגישים לגלוטן השתמשו בפתח בר ללא גלוטן.
• 1/2 כוס חלב.

לקרם

• 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%, 2 מכלים של 250 מ"ל.
• 2 חבילות אינסטנט פודינג בטעם תות (160 גרם) או אם אין לכם אינסטנט פודינג בטעם תות אפשר להחליף ב-2 חבילות אינסטנט פודינג וניל + 5 כפות מחית תות.
• 1 כוס חלב (240 מ"ל).
• 2 וחצי מכלים שמנת חמוצה 9%-15%, (500 גרם) או 500 גרם גבינה לבנה 5%-9%, מה שאוהבים.
• 1/2 כוס סוכר.

לקישוט

• פתיתי שוקולד צ'יפס לבן, פתיתי שוקולד צ'יפס מריר, שוקולד חלב מגורר, שוקולד מריר מגורר ועוד ...
• או אפשר לעשות גאנש ...
• להמיס 200-300 גרם פתיתי שוקולד צ'יפס לבן + חצי מיכל שמנת מתוקה.

אופן הכנה

1. מתחילים עם הקרם ...

2. בקערה המיקסר שמים את השמנת המתוקה, אינסטנט פודינג תות או לחילופין אינסטנט פודינג וניל עם מחית התות, סוכר, חלב ומקציפים בעזרת וו בלון עד לקבלת קצף יציב אך לא נוקשה.

3. מוסיפים את השמנת או הגבינה וממשיכים לערבב על מהירות נמוכה עד לאיחוד ומניחים בצד.

4. לקערה עמוקה יוצקים את החלב, טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים בשכבה אחידה בתחתית התבנית, כך שכל תחתית התבנית תהיה מכוסה בביסקוויטים, מעל יוצקים חצי מכמות הקרם ומיישרים בעזרת גב הכף, מעל הקרם שמים שוב שכבה אחידה של ביסקוויטים שטבלנו בחלב, יוצקים את מחצית הקרם הנותר בקערה ומיישרים, מקשטים מעל במה שאוהבים, מכניסים למקפיא עד שהגלידה יציבה ועברה קירור מלא.

5. זהו חברות וחברים תיהנו.

6. בתיאבון! אז ... כנסו למטבח וספרו איך היה.