קציצות בשר

תקציר המתכון: קציצות טעימות ורכות מתחסלות מהר

קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 ק"ג בשר טחון
• 1 תפו"א מגורד
• פטרוזיליה קצוצה
• כרפס קצוץ
• כוסברה קצוצה
• 1 בצל קצוץ
• 1 גזר מגורד
• 3 שיני שום קצוצים
• 1 ביצה
• מלח
• פלפל שחור
• כמון
• פפריקה מתוקה
• קארי
• 3 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. בקערה שמים את הבשר הטחון, בצל, שום, תפו"א, גזר וירק מערבבים ביחד מוסיפים את התבלינים ושמן הזית מערבבים היטב מוסיפים ביצה ומערבבים לעיסה אחידה.

2. מחממים שמן במחבת מכינים קציצות עגולות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה ועד שהקציצות מוכנות.

3. אוכלים עם סלט ירקות מרענן ולחם טרי.