לחמניות לפסח

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3 כוסות קמח מצה
• 3 כוסות מים רותחים
• 1 כפית אבקת אפיה כשרה לפסח
• כפית מלח
• 5 ביצים
• 1/2 כוס שמן זית
• כפית סוכר

אופן הכנה

1. להרתיח מים עם שמן, מלח וסוכר להוסיף את אבקת אפיה לקמח המצה ולערבב, להוסיף את קמח המצה עם אבקת אפיה ולערבב את כל החומרים יחד חוץ מהביצים, לקרר את העיסה. מוסיפים 5 ביצים אחת אחת, מערבבים היטב בין ביצה לביצה. להרטיב את הידיים וליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג ולהניח על תבניות מאפינס משוחות בשמן זית.

2. לאפות בחום בינוני כשעה או עד שהלחמניות יזהיבו. להשאיר בתנור לכמה דקות נוספות ולהוציא.